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O termo dieta mediterrânea se refere à dieta tradicional dos mais de quinze países que cercam o mar mediterrâneo, não sendo uma dieta padrão única, visto que são de diferentes culturas, religiões e hábitos alimentares. Elas tem em comum o consumo de frutas, verduras, oleaginosas, grãos, peixes, óleo de oliva e o vinho tinto que acompanha as refeições¹
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