Sua dieta alimentar impacta diretamente nos níveis de açucar no seu sangue. Para o diabético, monitorar o nível da glicose de açucar no sangue é de suprema importância.
No diabetes do tipo 1, o paciente para de produzir a insulina que equilibra o nível de açucar no sangue.
No diabetes tipo 2, também conhecida como diabetes adulta adquirida, ou a quantidade de insulina produzida é inadequada, ou, se produzida, não é absorvida pelo corpo.
Sérias complicações causadas pelo diabetes incluem neuropatia, cegueira, doenças cardíacas e falha dos rins.
A despeito do tipo de diabetes, uma dieta apropriada, administração do peso corporal, e exercícios são essenciais para prevenir e controlar a diabetes.
Embora não exista uma única dieta que se aplique a qualquer paciente com diabetes, uma alimentação balenceada com atenção para alguns pontos chave, podem ajudar a prevenir diabetes e sua progressão.
Existem três (03) pontos principais nos quais o diabético pode focar sua atenção para estabelecer sua dieta alimentar.
* Comer Carbohidratos de Qualidade - Os carbohidratos de qualidade incluem frutas, vegetais, grões inteiros de arroz integral, trigo integral, feijões e nozes. Este tipo de carbohidrato levam mais tempo para serem quabrados pelo sistema digestivo, fornecendo energia sustentada e níveis de açucar sem picos glicogênicos. Comer cinco (5) refeições de frutas e vegetais por dia deve satisfazer o desejo e a
necessidade de açucar sem ameaçar os níveis glicêmicos. A fribra encontrada nas frutas, vegetais e grãos podem regular a velocidade que o açucar é absorvido pela corrente sanguínea.
Os carbohidratos de alto processamento -- fast food, pão branco, frituras -- têm índice glicêmico elevado que causam picos nos níveis de açucar no sangue.
* Substitua as Gorduras Ruins por Gorduras Boas
As gorduras ruins incluem os óleos saturados trans, óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados, que são encontrados em alimentos industrializados, frituras e fast food. Estas gorduras não apenas tóxicas, mas podem rapidamente promover um ganho de peso.
Em seu lugar, cozinhe com azeite de oliva, coma peixe, nozes, suplementos de sementes de linhaça, como forma de incluir o tipo de gordura correta em sua dieta. Isto vai manter os níveis de energia do organismo, proteger contra doenças cardíacas, e de fato, ajudar na perca de peso.
* Evitar o Consumo de Açucar - Diabéticos devem evitar os sempre perigosos picos glicêmicos e o ganho de peso em decorrência do consumo de açucar.
