Sobras de Comida
14 de January de 2007

Quando Comê-las, Quando Jogá-las Fora.

Sobras de comida podem poupar dinheiro. Melhor ainda, podem ser preparadas rapidamente e requerem um mínimo de esforço. Infelizmente, elas podem arruinar sua dieta, e podem ser não saudáveis.

Quando você deve evitar as sobras? Aqui estão algumas questões que você deve fazer a você mesmo antes de se permitir consumi-las.

Quão Velhas São Elas?
Muitas pessoas não percebem isto, mas são necessários apenas alguns dias para que as sobras de comidas se estraguem. Já é ruin de você adquira um envenenamento alimentar, mas é pior ainda que você sinta-se doente ou que ela lhe traga problemas estomacais. A bactérias podem crescer em qualquer alimento que precise de refrigeração quando deixadas à temperatura ambiente por mais que duas (02) horas. Portanto, se você precisa esquentar ou degelar algum alimento, você tem uma janela de duas (02) horas apenas para para tê-lo quente ou frio e então consumi-lo. Quando trouxer sobras de comida daquela ida ao restaurante, não a mantenha por mais que dois dias até consumi-la ou jogá-la fora. As bactérias começam a proliferar imediatamente, e quanto maior a proliferação maior a sua chance de ficar doente.

Você Está Com Fome ou Simplesmente Entediado?
Restos de comida são comidos por causa do seu bom sabor ou porque são convenientes – não porque você esteja faminto(a). Se você tem ao seu alcance alguma sobra de alimento, assegure-se de que você sabe quantas calorias você estará colocando no seu corpo. Se você não estiver seguro, nunca coma mais que algumas colheradas. Guarde o resto para outro dia –- se dentro do prazo de dois dias – ou então compartilhe-o com outra pessoa.

Você Pode Controlar a Tentação?
Se você sabe que não pode resistir a uma torta de chocolate, não deixe torta de chocolate na geladeira. Se o seu ponto fraco é lasanha, dê as sobras para a sua vovó. Não mantenha sob seu nariz, comida que exerça tentação sobre você. Ela vai chamar por seu nome até que você vá comê-la.

Há Opções Saudáveis No Seu Refrigerador?
Não importa que tipo de sobra de comida você tenha, se você não quer ganhar peso você deveria manter sua geladeira abastecida com frutas e vegetais. Elas têm os nutrientes de que você precisa para permanecer saudável. E mais, elas têm menos calorias que carnes e outros acompanhamentos. Se você tem um prato inteiro e sofisticado da cozinha de um restaurante elegante, procure as frutas e vegetais primeiro, para depois ingerir principal do prato.

O Ponto Alto!
Sobras como ‘cookies’, bolos, jantares sofisticados podem encaminhá-lo(a) para o consumo de centenas – ou milhares – de caloria extras. Deixar de comer meras 250 caloria por dia pode livrar você de um quilo de gordura por mês. Portanto, coma em casa mais constantemente, poupe dinheiro e perca peso.

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