Ingredientes para a cobertura: · 2 kiwis picados · ½ xícara de chá de água · 2 colheres de chá de adoçante para forno e fogão · 1 colher de sopa de gelatina verde sem sabor · 3 colheres de sopa de água
Ingredientes para o creme: · 500 ml de leite desnatado · 2 colheres de sopa de amido de milho · 1 pitada de sal · ½ vidro de leite de coco light · ½ colher de chá de essência de baunilha
Preparo da cobertura: · Em uma panela, coloque os kiwis, a água, o adoçante, e leve ao fogo por 2 minutos. · Desligue o fogo e reserve. · Hidrate a gelatina em água e dissolva em banho maria, ou no microondas por 30 segundos. · Junte a gelatina à cobertura reservada, mexa bem e deixe amornar.
Preparo do Creme: · Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até obter um creme espesso. · Distribua o creme em quatro taças. · Distribua a cobertura sobre o creme nas quatro taças. · Leve à geladeira por 3 horas. · Não congelar.
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